Herrenbuck Spätburgunder trocken - Weingut Kiefer

Weingut Kiefer Herrenbuck Spätburgunder je prvotriedne červené víno. Má nádherne jasnú, svetločervenú farbu. Vôňa tohto červeného vína z Bádenska zvádza nuansami moruše, čučoriedok, černíc a čiernych ríbezlí. Ak sledujeme vône ďalej, pridáva sa horká čokoláda, perníkové korenie a vanilka.

Toto suché červené víno z Weingut Kiefer je ideálne pre milovníkov vína, ktorí nevedia piť dostatočne suché víno. Víno Herrenbuck Spätburgunder má k tomu veľmi blízko, pretože bolo vinifikované len s 1,9 gramu zvyškového cukru. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline víno Herrenbuck Spätburgunder lichotí chuťovým pohárikom svojou jemnosťou bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť.

Vinifikácia Weingut Kiefer Herrenbuck Pinot Noir

Základom vyváženého vína Herrenbuck Spätburgunder z Bádenska je hrozno rovnomennej odrody. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Bádensku. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy z ílu, spraše, hliny a vulkanickej horniny. Po zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Pinot Noir Herrenbuck ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčané jedlo pre Weingut Kiefer Herrenbuck Spätburgunder

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom ku kuraciemu mäsu s citrónovým chilli a bulgurom, boeuf bourguignon alebo červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami.

• Več izdelkov iz Weingut Kiefer