Spätburgunder trocken 1,0 l - Weingut Kiefer

Rulandské modré z bádenskej vinohradníckej oblasti sa v pohári prezentuje ako žiarivo lesklé svetločervené víno. V pohári sa toto červené víno z Weingut Kiefer prezentuje vôňou čiernych ríbezlí, čučoriedok, čiernych višní, sliviek a džemov, ktorú dopĺňajú orientálne koreniny, škorica a čierny čaj. Víno Weingut Kiefer Spätburgunder sa pijákovi prezentuje nádherne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Rulandské modré na jazyku pôsobivo svieže a živé.

Vinifikácia Rulandského modrého z Weingut Kiefer

Základom tohto elegantného Rulandského modrého z Bádenska je hrozno odrody Rulandské modré. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Badene. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy z ílu, sprašových hlín a vulkanických hornín. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odváža do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Pinot Noir ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre jedlo Spätburgunder od Weingut Kiefer

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k citrónovému chilli kurčaťu s bulgurom, zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami alebo k teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Weingut Kiefer