Martin Schmidt Spätburgunder trocken - Weingut Kiefer

V pohári sa Martin Schmidt Pinot Noir z Weingut Kiefer prejavuje jasnou svetločervenou farbou. Toto jednodruhové nemecké víno odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny čiernych ríbezlí, černíc, čerešní Morello a čiernych višní. K nim sa pridávajú tóny perníkového korenia, horkej čokolády a kakaových bôbov.

Toto suché červené víno z Weingut Kiefer je to pravé pre milovníkov vína, ktorí majú radi suché víno. Víno Martin Schmidt Spätburgunder má k tomu veľmi blízko, keďže bolo vinifikované len s 3,5 gramami zvyškového cukru. Vďaka miernej ovocnej kyseline Rulandské modré Martin Schmidt lichotí jemným dojmom v ústach, pričom mu nechýba šťavnatá živosť.

Vinifikácia Martin Schmidt Pinot Noir z Weingut Kiefer

Vyvážené víno Martin Schmidt Spätburgunder z Nemecka je jednodruhové víno, vinifikované z odrody Spätburgunder. V Bádensku rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôdach z ílovitej, sprašovej pôdy a vulkanických hornín. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Martin Schmidt Pinot Noir ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Martin Schmidt Spätburgunder od Weingut Kiefer

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami, dusenému kurčaťu na červenom víne alebo k ossobucu.

• Več izdelkov iz Weingut Kiefer