Heugumber Gutedel trocken - Ziereisen

Ziereisen Heugumber Gutedel je prvotriedne biele víno. Ponúka nádherne žiarivú platinovo žltú farbu. V pohári toto biele víno od spoločnosti Ziereisen odhaľuje vôňu pomarančového kvetu, jazmínu, agátu, čerešňového kvetu a zimolezu, ktorú dopĺňa ľubovník, zelené korenie a borievka. Toto biele víno od spoločnosti Ziereisen je určené pre puristov, ktorí majú radi suché víno. Na jazyku sa toto biele víno s ľahkou nohou vyznačuje nesmierne roztápavou štruktúrou. Záver tohto bieleho vína z bádenskej vinohradníckej oblasti je napokon presvedčivý s krásnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty z pôdy s prevahou vápenca.

Vinifikácia vína Ziereisen Heugumber Gutedel

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Gutedel. Pre toto výnimočne elegantné jednodruhové víno zo Ziereisenu sa zbieralo len bezchybné hrozno. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Bádensku. Vinič tu zapustil korene hlboko do vápencovej pôdy. Hrozno pre toto biele víno z Nemecka sa zbiera výlučne ručne v čase optimálnej zrelosti. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie sa Heugumber Gutedel nechá niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre Heugumber Gutedel od Ziereisen

Toto biele víno z Nemecka pite najlepšie mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako prílohu k špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami, pórovej tortille alebo cícerovému kari.

• Več izdelkov iz Weingut Ziereisen