Himmelstiege Rosé Zweigelt - Domäne Wachau

Rosé Zweigelt Himmelstiege z vinohradníckej oblasti Dolné Rakúsko sa vo fľaši predstavuje brilantne trblietavou purpurovo červenou, rubínovo červenou, jahodovo ružovou farbou. Toto čistoodrodové rakúske víno vykazuje vo fľaši nádherne výrazné tóny grapefruitu, citrónu, pomela a pomaranča. Pridávajú sa náznaky škorice, perníkového korenia a orientálneho korenia.

Domäne Wachau Himmelstiege Rosé Zweigelt sa milovníkom vína prezentuje príjemne suchý. Tento rosé sa pritom nikdy nejaví ako hrubý alebo strohý, ale zaoblený a zamatový. Záver tohto mladistvého rosé vína z vinohradníckej oblasti Dolné Rakúsko, presnejšie z Wachau, napokon presviedča pekným doznievaním.

Vinifikácia vína Himmelstiege Rosé Zweigelt z Domäne Wachau

Základom pre elegantný Himmelstiege Rosé Zweigelt z Dolného Rakúska sú hrozno odrody Zweigelt. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa vytriedi a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie v tankoch z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných kaloch, než je víno nakoniec naplnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlám pre Himmelstiege Rosé Zweigelt z Domäne Wachau

Zažite toto rakúske rosé ideálne mierne vychladené pri 11 - 13 °C ako sprievod k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, omelete s lososom a feniklom alebo ovocnému čakankovému šalátu.

• Več izdelkov iz Domäne Wachau