Kapellenberg Grüner Veltliner - Weingut Rudolf Fidesser

Mohutné víno Kapellenberg Grüner Veltliner z vinárstva Rudolf Fidesser vteká do pohára s hustou platinovo žltou farbou. Prvý nos vína Kapellenberg Grüner Veltliner odhaľuje nuansy kdoule, jabĺk a hrušiek. K ovocným aspektom buketu sa pridáva čierny chlieb, perníkové korenie a údené mäso.

Toto suché biele víno z Weingut Rudolf Fidesser je určené pre znalcov vína, ktorí nevedia piť dostatočne suché víno. Kapellenberg Grüner Veltliner sa k tomu veľmi približuje, pretože bolo vinifikované len so 4,6 gramami zvyškového cukru. Toto zamatové a svieže biele víno je plné a na jazyku viacvrstvové. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline Kapellenberg Grüner Veltliner lichotí chuťovým pohárikom s príjemným pocitom, pričom mu nechýba šťavnatá živosť. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Dolného Rakúska je napokon podmanivý s krásnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej prevláda vápenec a spraš.

Vinifikácia vína Kapellenberg Grüner Veltliner od Weingut Rudolf Fidesser

Základom mohutného vína Kapellenberg Grüner Veltliner z Dolného Rakúska je hrozno odrody Grüner Veltliner. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Dolnom Rakúsku. Vinič tu zapustil korene hlboko do vápencovej a sprašovej pôdy. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v pivnici pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa .

Odporúčanie na konzumáciu pre Kapellenberg Grüner Veltliner od Weingut Rudolf Fidesser

Toto rakúske víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k zeleninovému šalátu s červenou repou, špargľovému šalátu s quinoou alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Fidesser