Kisi Khikhvi Qvevri - Winery Chateau Nekresi

Kisi Khikhvi Qvevri z vinárstva Chateau Nekresi z Kachetie sa v rozvírenom pohári prezentuje brilantnou, svetložltou farbou. Vôňa tohto bieleho vína Winery Chateau Nekresi ponúka rozmanité broskyne, zelené jablko a citróny.

Na podnebí začína Kisi Khikhvi Qvevri z vinárstva Chateau Nekresi nádherne suchý, výrazný a aromatický. Na jazyku sa tento ľahkonohý biely vínny prejavuje mimoriadne zamatovou textúrou. V závere tento vín z vinárskeho regiónu Kachetia nadchne pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky citróna a broskyne. V dochuti sa k tomu pridávajú ešte minerálne tóny pôd ovplyvnených sopečnou horninou a černozemou. V Kachetii rastú viniče, ktoré poskytujú hrozno pre toto víno, na pôdach zo sopečnej horniny a černozeme. Po zbere sa hrozno rýchlo dostáva do vinárstva. Tu sa selektuje a šetrne meli. Následne prebieha kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení sa môže Kisi Khikhvi Qvevri niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám k Winery Chateau Nekresi Kisi Khikhvi Qvevri

Toto biele víno z Gruzínska pite najlepšie dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodné víno k cestovinám s klobásovými knedličkami, pórovej polievke alebo treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou.

• Več izdelkov iz Chateau Nekresi