Kleine Kammer Spätburgunder - J.J. Adeneuer

Malý Kammer Spätburgunder od vinárstva J.J. Adeneuer z Ahr odhalí v pohári žiarivú, svetlo červenú farbu. Prvé nosenie malého Kammer Spätburgunder ukazuje tóny černíc a fialiek. K ovocnému naladeniu kytice sa pridajú tóny sudového zrenia, ako aj ešte ovocnejšie, balzamické nuansy.

Vinárstvo J.J. Adeneuer Malý Kammer Spätburgunder pôsobí svojím priamym, suchým chuťovým profilom. Výrobca ho uvedie do fliaš s mimoriadne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako je možné od vína očakávať, tento nemecký nápoj, aj keď je suchý, očarí jemnou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nevyžaduje nevyhnutne cukor. Na jazyku sa textúra tohto vyváženého červeného vína ukáže ako nádherne hutná. Záver tohto dobre zrelého červeného vína z vinohradníckej oblasti Ahr, presnejšie z Ahrweileru, je nakoniec obohatený pekným dlhým dozvukom.

Vinifikácia vína od vinárstva J.J. Adeneuer Malý Kammer Spätburgunder

Toto víno kladie jasný dôraz na jednu odrodu, a to Spätburgunder. Pre tento mimoriadne vyvážený, odrodový vín od vinárstva J.J. Adeneuer bolo zberané iba bezchybné hroznové materiály. Po zbere hrozny putujú čo najrýchlejšie do lisovne. Tu sú triedené a opatrne rozdrvené. Nasleduje kvasenie vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia zostane elegantný Malý Kammer Spätburgunder ešte niekoľko mesiacov vo vyhnitých dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlám pre víno od vinárstva J.J. Adeneuer Malý Kammer Spätburgunder

Táto červená víno z Nemecka by sa mala najlepšie podávať pri teplote 15 - 18°C. Je ideálnym sprievodcom k

• Več izdelkov iz Adeneuer