Ghiaia Nera Nerello Mascalese DOC - Tenuta Tascante

Ghiaia Nera Nerello Mascalese Sicilia DOC od Tenuta Tascante by Tasca d'Almerita sa vyrába z autochtónnej sicílskej odrody hrozna, ktorá rastie na severných svahoch Etny.

Ghiaia Nera Nerello Mascalese má v pohári intenzívnu rubínovo červenú farbu. Vo vôni sa rozvinie aróma tmavočervených čerešní, kvetinových tónov, zemitých a minerálnych náznakov. V chuti je toto sicílske červené víno veľmi chutné a komplexné, so zamatovými tanínmi, stredne plné, poteší nápadnou sviežosťou vďaka prirodzenej kyslosti a dlhým, minerálnym záverom. Víno plné charakteru, ktoré je napriek 12 mesiacom vo veľkých drevených sudoch vhodné na okamžité pitie.

Vinifikácia vína Ghiaia Nera Nerello Mascalese Sicilia DOC z Tenuta Tascante

Vinohrad na výrobu Nerello Mascalese z Tenuta Tascante je ešte mladý. Je nádherne situovaná na severnej strane najaktívnejšej európskej sopky, 99 terás rámuje ďalšie výsadby a vytvára biodiverzitu, ktorá  pomáha formovať osobitosť tu vyrábaných vín.
Názov Ghiaia Nera znamená "čierny štrk", čo odkazuje na sopečnú pôdu posiatu popolom a lávou.

Hrozno Nerello Mascalese sa zbiera ručne a kvasí pri kontrolovanej teplote 6 dní. Po úplnej jablčno-mliečnej fermentácii víno zreje 12 mesiacov vo veľkých dubových sudoch s objemom 60 hl.

Odporúčania na konzumáciu vína Ghiaia Nera Nerello Mascalese z Tenuta Tascante

Toto výrazné sicílske červené víno z Etny je ideálnym spoločníkom k tmavej hydine, divine a zrelým syrom. Víno sa odporúča podávať pri teplote 16 až 18 °C.

Ocenenia pre Ghiaia Nera Nerello Mascalese Sicilia DOC z Tenuta Tascante

• James Suckling: 93 bodov za rok 2014, 92 bodov za rok 2013, 91 bodov za rok 2012
• Robert M. Parker: 89 bodov za rok 2013, viac ako 91 bodov za rok 2012

• Več izdelkov iz Tasca d'Almerita