La Chapelle Rouge Saint Chinian AOC 1,5 l Magnum - Chapelle Saint Pierre

S vínom Chapelle Saint Pierre La Chapelle Rouge Saint Chinian 1,5 l Magnum sa do pohára dostáva prvotriedne bio červené víno. Vo farbe ponúka nádherne sýty purpurovočervený odtieň. Ak mu v pohári krúžením doprajeme trochu vzduchu, tento červený prejaví vysokú hustotu a plnosť, čo sa ukazuje na výrazných „slzách“ na stenách pohára. Táto francúzska cuvée vykazuje v pohári nádherne výrazné tóny sliviek a černíc. Pridávajú sa k nim náznaky toastovaného dreva.

Na podnebí štartuje La Chapelle Rouge Saint Chinian 1,5 l Magnum od Chapelle Saint Pierre úžasne aromaticky, ovocne a vyvážene. Poznáme suché a naozaj suché vína. Toto červené patrí k tým druhým, keďže bolo vyrobené len s 0 g zvyškového cukru. Na podnebí sa textúra tohto výrazného červeného vína prezentuje nádherne zamatovo. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí La Chapelle Rouge Saint Chinian 1,5 l Magnum v ústach pôsobivo sviežo a živo. V závere tento mladistvý vínny skvost z vinohradníckeho regiónu Languedoc-Roussillon nadchne pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky sliviek a černíc.

Vinifikácia vína La Chapelle Rouge Saint Chinian 1,5 l Magnum od Chapelle Saint Pierre

Toto silné červené víno z Francúzska je vyrobené v bio kvalite z odrôd Grenache a Syrah. Po zbere hrozno rýchlo putuje do lisovne. Tu sa triedi a šetrne narušuje. Nasleduje kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia dozrieva bio La Chapelle Rouge Saint Chinian 1,5 l Magnum ešte niekoľko mesiacov v barikových sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlám k vínu Chapelle Saint Pierre La Chapelle Rouge Saint Chinian 1,5 l Magnum

Toto francúzske červené víno by sa malo podávať temperované pri 15 - 18°C. Dokonale sa hodí ako sprievodné víno k husacej pečeni s červenou kapustou s ďumbierom a majoránom, kačacej pečeni s cukrovými hráškovými strukmi alebo k zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami.

• Več izdelkov iz Chapelle Saint Pierre