La Chapelle Rouge Saint Chinian AOC - Chapelle Saint Pierre

La Chapelle Rouge Saint Chinian z Chapelle Saint Pierre v Languedoc-Roussillon má v zaváraninovom pohári hustú karmínovú farbu. Po prvom zakrútení toto červené víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými oknami na okraji pohára. V pohári toto červené víno z Chapelle Saint Pierre vykazuje vôňu černíc a sliviek, ktorú dopĺňa opečené drevo. Víno Chapelle Saint Pierre La Chapelle Rouge Saint Chinian sa pijákovi prezentuje nádherne suché. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubo alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať v segmente prémiových a stanovištných vín. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne zamatovou textúrou. Vďaka miernej ovocnej kyslosti La Chapelle Rouge Saint Chinian lichotí podnebí jemným pocitom bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Languedoc-Roussillon je presvedčivý s krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Chapelle Saint Pierre La Chapelle Rouge Saint Chinian

Toto silné červené víno z Francúzska sa vyrába ekologickým spôsobom z odrôd Grenache a Syrah. Po ručnom zbere sa hrozno dostáva do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie sa silné víno La Chapelle Rouge Saint Chinian necháva niekoľko mesiacov vyzrievať v dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Chapelle Saint Pierre La Chapelle Rouge Saint Chinian

Toto francúzske červené víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom k zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami, dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami alebo k teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Chapelle Saint Pierre