Weißer Burgunder und Rivaner trocken - Landlust

Landlust Weißer Burgunder a Rivaner z pera Petera Mertesa z oblasti Rheinhessen vykazuje v rozvírenom pohári brilantnú, zlatožltú farbu. V pohári tento biely vínny mok od Petera Mertesa ukazuje arómy broskýň, jabĺk, nektáriniek, hrušiek nashi a marhúľ, doplnené o ďalšie ovocné nuansy. Peter Mertes Landlust Weißer Burgunder a Rivaner nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Do fliaš bol plnený so zvyškovým cukrom 7,1 gramu. Pri víne v základnom segmente to nie je vôbec samozrejmé, a tak tento nemecký vínny mok napriek svojej suchosti očarí najjemnejšou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne cukor. Tento ľahký biely vínny mok sa na podnebí prezentuje ľahkonohý a mnohotvárny. Vďaka miernej ovocnej kyseline hladí Landlust Weißer Burgunder a Rivaner podnebie mäkkým pocitom, bez toho, aby mu pritom chýbala šťavnatá živostnosť. V závere tento biely vínny mok z vinohradníckeho regiónu Rheinhessen napokon nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky jablka a hrušky nashi.

Vinifikácia vína Landlust Weißer Burgunder a Rivaner od Petera Mertesa

Východiskom pre prvotriednu a nádherne elegantnú zmes Landlust Weißer Burgunder a Rivaner od Petera Mertesa sú starostlivo navzájom zladené hrozno. Po zbere hrozna sa bobule rýchlo dostanú do vinárstva. Tu sú triedené a šetrne mleté. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno napokon nafľašované. Po dokončení vína je Landlust Weißer Burgunder a Rivaner šetrne harmonizovaný.

Odporúčanie k jedlám k vínu Peter Mertes Landlust Weißer Burgunder a Rivaner

Tento biely vínny mok z Nemecka by sa mal najlepšie vychutnávať dobre vychladený pri 8 - 10 °C. Ideálne sa hodí ako sprievodca k omelete s lososom a feniklom, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo ovocnému čakankovému šalátu.

• Več izdelkov iz Landlust