Grau- und Weißburgunder Langenloiser Spiegel - Weingut Bründlmayer

V sudoch vyzreté Rulandské šedé a Rulandské biele Langenloiser Spiegel z vinárskej oblasti Dolného Rakúska sa v pohári prezentuje v žiarivo žiarivej svetložltej farbe medeného zlata. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, toto biele víno sa vyznačuje fascinujúcim leskom, vďaka ktorému v pohári živo tancuje. Toto rakúske cuvée predstavuje v pohári nádherne výrazné tóny pomarančových kvetov, zimolezu, jabĺk a grapefruitov. K nim sa pridávajú tóny ďalšieho ovocia.

Bründlmayer Pinot Gris a Pinot Blanc Langenloiser Spiegel zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína zo segmentu špičkových vín, toto rakúske prirodzene očarí tou najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Aróma nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Na podnebí sa textúra tohto ľahkonohého bieleho vína nádherne rozplýva. V závere toto mladistvé biele víno z vinárskej oblasti Dolného Rakúska poteší svojou značnou dĺžkou. Znovu sa objavia tóny ružového grapefruitu a citrónovej trávy. V dochuti dominujú minerálne tóny vápenca a sprašovej pôdy.

Vinifikácia Bründlmayer Pinot Gris a Pinot Blanc Langenloiser Spiegel

Elegantné Pinot Gris a Pinot Blanc Langenloiser Spiegel z Rakúska je cuvée vyrobené z hrozna Pinot Gris a Pinot Blanc. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Dolnom Rakúsku. Tu vinič zapustil korene hlboko do vápencovej a sprašovej pôdy. Samozrejme, aj Pinot Gris a Pinot Blanc Langenloiser Spiegel je determinovaný nielen pôdou Kamptal. Toto rakúske víno možno doslova označiť za víno starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivým spôsobom. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno pre Grau- a Weißburgunder Langenloiser Spiegel zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych plných zberačov. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa Rulandské šedé a Rulandské biele Langenloiser Spiegel necháva niekoľko mesiacov vyzrievať v rakúskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre Pinot Gris a Pinot Blanc Langenloiser Spiegel od Bründlmayer

Vychutnajte si toto biele víno z Rakúska ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k zemiakovej panvici s lososom, tortille s pórom alebo cestovinám so smaženou klobásovou knedľou.

• Več izdelkov iz Weingut Bründlmayer