Layet Riesling trocken GG - Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof

V pohári má Layet Riesling GG od Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof jasnú, svetložltú farbu. Pri vírení pohára možno v tomto bielom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách skla nevyniká ani vodnatosť, ani sirupovitosť či likérovitosť. Toto jednodruhové nemecké víno vykazuje v pohári nádherne rozlíšené tóny jabĺk, kdoule, mirabelkových sliviek a vinohradníckej broskyne. K nim sa pripájajú tóny ďalšieho ovocia.

Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof Layet Riesling GG zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bol plnený do fliaš so 4,6 gramami zvyškového cukru. Ako sa prirodzene očakáva od ikony segmentu vín, toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí tou najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Na podnebí je textúra tohto vyváženého bieleho vína nádherne hutná. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Layet Riesling GG na jazyku pôsobivo svieži a živý. V závere toto mladé víno z moselskej vinohradníckej oblasti poteší svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny hrušky nashi a nektarinky.

Vinifikácia Nik Weis Winery St. Urbans-Hof Layet Riesling GG

Toto vyvážené biele víno z Nemecka sa vinifikuje z odrody Riesling. Po zbere sa hrozno dostáva do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach a vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, až potom sa víno napokon sťahuje do fliaš. Po dokončení sa víno Layet Riesling GG starostlivo harmonizuje.

Odporúčané jedlo pre Layet Riesling GG z Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k pórovej polievke, tekvicovému nákypu alebo tortille s pórom.

Ocenenia pre Layet Riesling GG z Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof

Toto víno z Mehringu nás nielen nadchlo, ale aj známi vinárski kritici mu udelili 90 a viac bodov. Medzi hodnotenia ročníka 2019 patria napr

• JamesSuckling 95 P. (Ročník 2019) Vinum Weinguide 93 P. (Ročník 2019) Yves Beck 94-96 P. (Ročník 2019)

• Več izdelkov iz Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof