Mehringer Alte Reben Riesling trocken - Weingut Nik Weis

Rezling rýnsky Mehringer Alte Reben z vinárstva Nik Weis v Mosele má v pohári jasnú, svetložltú farbu. Vôňa tohto bieleho vína z Moselu zvádza vôňou citróna a broskyne. Ak sledujeme vône ďalej, pridáva sa zelená tráva a vanilka.

V chuti začína Mehringer Alte Reben Riesling z Weingut Nik Weis nádherne suché, plné a aromatické. Toto hutné biele víno je na podnebí vyvážené a mnohotvárne. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Mehringer Alte Reben Riesling na jazyku pôsobivo svieži a živý. Záver tohto dobre vyzretého bieleho vína z vinárskej oblasti Moselle, presnejšie z Mehringu, zaujme pozoruhodnou dochuťou. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty z pôdy s prevahou bridlíc.

Vinifikácia Weingut Nik Weis Mehringer Alte Reben Riesling

Vyvážený Mehringer Alte Reben Riesling z Nemecka je jednodruhové víno vyrobené z odrody Rizling rýnsky. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach na rieke Moselle. Vinič tu zapustil korene hlboko do bridlicových pôd. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo prepraví do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Potom nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach a veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii elegantný Mehringer Alte Reben Riesling niekoľko mesiacov zreje v dubových sudoch s objemom 1000 litrov.

Doporučenie na stolovanie pre Weingut Nik Weis Mehringer Alte Reben Riesling

Toto biele víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte vychladené pri teplote 8 - 10 °C so špenátovým gratinovaním s mandľami, špagetami s jogurtovo-mätovým pestom alebo špagetami s kaparovo-rajčinovou omáčkou.

Odmeny pre Mehringer Alte Reben Riesling od Weingut Nik Weis

• Več izdelkov iz Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof