Les Petits Noizons Pommard AOC - Domaine De La Vougeraie

Les Petits Noizons Pommard z pera Domaine De La Vougeraie z Burgundska vykazuje v rozvírenom pohári žiarivú, svetločervenú farbu. Keď mu vo vínovom pohári krúžením doprajeme trochu vzduchu, môžeme pri tomto červenom víne vnímať prvotriednu rovnováhu, pretože sa na stenách pohára nejaví ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. V pohári odhaľuje toto červené víno od Domaine De La Vougeraie arómy višní, doplnené o vanilku, minerálne a dymové tóny. Toto francúzske víno nadchýna svojim elegantne suchým chuťovým profilom. Do fliaš bolo plnené len s 0,1 gramu zvyškového cukru. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít a tak tento Francúz, napriek všetkej suchosti, očarí tou najjemnejšou rovnováhou. Chuť nevyžaduje nevyhnutne veľa cukru. Na jazyku sa tento vyrovnaný červený predstavuje mimoriadne zamatovou textúrou. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline pôsobí Les Petits Noizons Pommard na podnebí mimoriadne sviežo a živo. V závere tento mladistvý vínny zástupca vinohradníckej oblasti Burgundska napokon nadchne pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa prejavujú náznaky višní.

Vinifikácia Domaine De La Vougeraie Les Petits Noizons Pommard

Vyvážený Les Petits Noizons Pommard z Francúzska je odrodové víno, biologicky vinifikované z odrody Pinot Noir. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostáva do lisovne. Tu je triedené a šetrne narušené. Následne prebieha kvasenie vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než je víno napokon plnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlám k Domaine De La Vougeraie Les Petits Noizons Pommard

Toto bio červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte temperované pri 15 - 18 °C ako sprievodcu k pikantnému jahňaciemu karí, penne s rukolou alebo thajskému uhorkovému šalátu.

• Več izdelkov iz Domaine de la Vougeraie