Châteauneuf-Du-Pape Rouge AOC - Pierre André

Pierre André Châteauneuf-Du-Pape Rouge je prvotriedne ekologické červené víno. Má nádherne hustú fialovočervenú farbu. Ak pohár s vínom roztočíte, toto červené víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými oknami na okraji pohára. Vo vôni toto červené víno Pierre André predstavuje všetky možné druhy černíc, višní a čiernych ríbezlí. Akoby to už nebolo pôsobivé, pridáva sa k nim opečené drevo vďaka zreniu vo veľkých drevených sudoch.

Toto červené od Pierra André je tým pravým vínom pre všetkých znalcov, ktorí majú radi suché víno. Nikdy však nie je suché alebo krehké, ale guľaté a hladké. Toto zamatové červené víno má plné telo a mnohotvárnosť na podnebí. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Châteauneuf-Du-Pape Rouge na podnebí pôsobivo svieže a živé. Záver tohto veľmi zrelého červeného vína z vinohradníckej oblasti údolia Rhôny, presnejšie z Châteauneuf-du-Pape, je nakoniec presvedčivý s výraznou dochuťou.

Vinifikácia Pierre André Châteauneuf-Du-Pape Rouge

Toto silné červené víno z Francúzska sa vyrába ekologickým spôsobom z odrôd hrozna Grenache, Mourvèdre a Syrah. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie v dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Pierre André Châteauneuf-Du-Pape Rouge

Toto červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami, boeuf bourguignon alebo k rukolovým penne.

• Več izdelkov iz Domaine Andre Pierre