Magic Mountain Riesling trocken - Josef Leitz

V skle otvorenom pohári odhalí Magic Mountain Riesling od Josefa Leitza brilantne žiarivo svetložlté farby. Pri kývaní pohára na víno sa tento biely odrodový vínukymsí svojou nádhernou ľahkosťou, ktorá ho bravúrne tancuje v pohári. Nalejený do bieleho pohára, tento biely vínu z Starého sveta predvádza nádherne výrazné arómy hrušky, slivky, nashi-hrušky a jablka, doplnené ďalšími ovocnými nuansami.

Na jazyku odkrýva Magic Mountain Riesling od Josefa Leitza nádherne aromatický, ovocný a vyvážený. Napriek svojmu suchému profilu poteší tento biely vínu jemným šlomom a elegantne zakomponovanou zvyškovou sladkosťou. Vďaka výraznej ovocnej kyseline sa Magic Mountain Riesling na jazyku jeví ako úžasne čerstvý a živý. Na záver tento mladistvý biely vínu z vinárskej oblasti Rýnska ukáže svoju pozoruhodnú dlhosť. Opäť sa objavujú náznaky nashi-hrušky a jablka. V dochuti sa pridávajú ešte minerálne tóny z pôd zložených z vápenatého zeme a ílu.

Vinifikácia Magic Mountain Riesling od Josefa Leitza

Toto víno kladie dôraz jasne na odrodu, konkrétne na Riesling. Na tento mimoriadne elegantný, odrodový vínok od Josefa Leitza bolo použité len prvotriedne zberové ovocie. V Rýnsku rastú viničné hrozny, ktoré prinášajú hrozno pre toto víno, na pôdach z ílu a vápenatého zeme. Magic Mountain Riesling je úplne víno Starého sveta, pretože tento nemecký vín v sebe nesie mimoriadny európsky šarm, ktorý jednoznačne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po ručnom zbere sú hrozny bezodkladne prenesené do pivnice, kde sa triedia a opatrne drvia. Následne prebieha kvasenie v nerezových predmetoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa Magic Mountain Riesling môže niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných káskach..

Odporúčanie na podávanie pre Magic Mountain Riesling od Josefa Leitza

Toto nemecké biele víno by sa najlepšie malo podávať dobre vychladené pri teplote 8 - 10°C. Perfektne sa hodí ako sprievod k zemiakovej panvici s lososom, treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou alebo vyprážanej pstruh s zázvorovou hruškou.

• Več izdelkov iz Weingut Josef Leitz