Rheingau Riesling trocken - Robert Weil

Rheingau Riesling z pera Roberta Weila z oblasti Rheingau ponúka v roztočenom pohári brilantnú, svetložltú farbu. Buket tohto bieleho vína z Rheingau očarí tónmi hrušky nashi, broskyne, marhule a vinohradníckej broskyne. Keď sledujeme aromatiku ďalej, pridávajú sa zelená paprika, ligurček a garrigue.

Toto nemecké víno nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Do fliaš bolo plnené s obsahom zvyškového cukru 8,4 gramu. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít, a tak toto nemecké víno napriek svojej suchosti uhranie najjemnejšou vyváženosťou. Aróma si nevyžaduje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Na jazyku sa tento ľahkonohý biely víno vyznačuje nesmierne ľahkou a chrumkavou textúrou. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí Rheingau Riesling na podnebí ohromujúco sviežo a živo. Finále tohto mladistvého bieleho vína z vinohradníckej oblasti Rheingau napokon zaujme pozoruhodným doznievaním. Záver je navyše sprevádzaný minerálnymi náznakmi pôd, ktorým dominuje spraš.

Vinifikácia vína Rheingau Riesling od Roberta Weila

Základom pre elegantný Rheingau Riesling z oblasti Rheingau sú hrozno odrody Rizling rýnsky. V Rheingau rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach zo spraše. Keď sú dokonale dozreté, hrozno na Rheingau Riesling sa zberá výhradne ručne bez pomoci hrubých a málo selektívnych kombajnov. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne narušuje. Následne prebieha kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení sa môže Rheingau Riesling niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu k Robert Weil Rheingau Riesling

Vychutnajte si toto biele víno z Nemecka ideálne dobre vychladené pri 8 - 10°C ako sprievod k panvici zemiakov s lososom, pečenej pstruhovi so zázvorovou hruškou alebo ovocnému čakankovému šalátu.

• Več izdelkov iz Weingut Robert Weil