Mediterranée Blanc - Domaine Terrebonne

Mediterranée Blanc z Domaine Terrebonne v Provence má vo vírivom pohári hustú zlatožltú farbu. Toto francúzske cuvée vykazuje v pohári nádherne mladistvé a voňavé tóny limetky, physalis, ružového grapefruitu a papáje. Pridávajú sa náznaky ďalšieho ovocia.

Domaine Terrebonne Mediterranée Blanc je príjemne suché. Toto biele víno nikdy nepôsobí hrubo alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať od vína za hranicou 4 eur. V chuti je štruktúra tohto silného bieleho vína nádherne ľahká. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Provence je presvedčivý s dobrou dochuťou.

Vinifikácia Domaine Terrebonne Mediterranée Blanc

Základom prvotriedneho a nádherne silného vína Cuvée Mediterranée Blanc od Domaine Terrebonne je hrozno Colombard, Ugni Blanc a Viognier. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno pre Mediterranée Blanc sa zbiera obzvlášť rýchlo a v čo najchladnejšom dennom čase, aby sa zachovala jeho aróma. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa hrozno triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a nakoniec sa víno plní do fliaš.

Odporúčanie pre Domaine Terrebonne Mediterranée Blanc

Toto biele víno z Francúzska najlepšie vyskúšajte veľmi dobre vychladené pri teplote 5 - 7 °C ako sprievodné víno k vyprážanej zelenine s rybou, omelete s lososom a feniklom alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Les Grands Chais de France