Bordeaux Blanc - Chateau Grand Plantey

Víno Bordeaux Blanc z Chateau Grand Plantey v Bordeaux má v pohári žiarivú, bledožltú farbu. Toto jednodruhové francúzske víno pohladí pohár nádherne mladistvými a voňavými tónmi sliviek mirabeliek, marhúľ, nektáriniek a pomela. Má tiež náznaky pražených lieskových orieškov, čierneho čaju a horkej čokolády.

Chateau Grand Plantey Bordeaux Blanc zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína za hranicou 4 eur, toto francúzske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Na podnebí je štruktúra tohto ľahkonohého bieleho vína nádherne svieža. V závere toto mladistvé biele víno z vinárskej oblasti Bordeaux poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny vinohradníckej broskyne a limetky.

Vinifikácia vína Chateau Grand Plantey Bordeaux Blanc

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, Sauvignon Blanc. Pre toto výnimočne elegantné odrodové víno z Chateau Grand Plantey sa zbieralo len bezchybné hrozno. Hrozno na výrobu vína Bordeaux Blanc sa zberá mimoriadne rýchlo a v čo najchladnejšej dennej dobe, aby sa zachovala jeho aróma, keď je dokonale zrelé. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon sťahuje do fliaš.

Odporúčanie pre Chateau Grand Plantey Bordeaux Blanc

Toto francúzske víno si najlepšie vychutnáte veľmi dobre vychladené pri teplote 5 - 7 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k zeleninovému šalátu s červenou repou, kokosovo-limovému rybiemu kari alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Les Grands Chais de France