La Boscana Tinto - Costers Del Sio

S Costers Del Sio La Boscana Tinto sa do vínového pohára dostáva špičkové červené víno. Ponúka nádherne žiarivú purpurovočervenú farbu. V nose tento červený vinárstva Costers Del Sio ukazuje všemožné čučoriedky, čierne ríbezle, moruše, slivky a černice. Akoby to už samo osebe nebolo pôsobivé, vďaka vyzrievania v malých dubových sudoch sa pridávajú ešte tóny dubového dreva, čierneho čaju a perníkového korenia.

Toto červené víno od Costers Del Sio je ten správny nápoj pre všetkých pôžitkárov, ktorí majú radi čo možno najmenej zvyškového cukru vo víne. Napriek tomu sa však nikdy nejaví strohé alebo drsné, ale okrúhle a zamatovo hebké. Na jazyku sa tento vyvážený červený vínom prejavuje mimoriadne hutnou a zamatovou textúrou. Vďaka výraznej ovocnej kyseline pôsobí La Boscana Tinto na podnebí nádherne sviežo a živo. Záver tohto červeného vína z vinohradníckej oblasti Katalánsko, presnejšie z Costers del Segre DO, nakoniec presviedča pozoruhodnou dlhou dochuťou.

Vinifikácia vína Costers Del Sio La Boscana Tinto

Vyvážené La Boscana Tinto zo Španielska je cuvée, vyrobené z odrôd Garnacha, Syrah a Tempranillo. Bobule pre toto červené víno zo Španielska sa zbierajú výlučne ručne, keď sú dokonale vyzreté. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne lisuje. Nasleduje kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia zreje La Boscana Tinto ešte 4 mesiace v barikových sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlám pre La Boscana Tinto od Costers Del Sio

Toto španielske červené víno by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Skvele sa hodí ako sprievodné víno ku kabeljau s uhorkovo-horčicovou zeleninou, k Boeuf Bourguignon alebo k kačacej prsnej pečienke s cukrovými hráškom.

• Več izdelkov iz Costers del Sió