Mirto Rioja DOCa - Bodegas Ramón Bilbao

Mirto - Rioja DOCa z Bodegas Ramón Bilbao má v pohári intenzívnu rubínovočervenú farbu a rozvíja intenzívny buket s vôňou čierneho a červeného ovocia, najmä čerešní. Tieto tóny sú podporené korenistými tónmi, ako je korenie, pražená káva, tabak a horká čokoláda. Možno v ňom badať náznak eukalyptu a mäty.

Toto vyvážené červené víno zo španielskej Rioje poteší na jazyku zrelými a sladkými tanínami, sviežou kyselinkou a dokonale integrovaným alkoholom. Dlhý záver odráža chuť čierneho ovocia a dreva.

Vinifikácia vína Mirto - Rioja DOCa

Toto červené víno sa vinifikuje zo 100 % Tempranilla. 

Po kvasení prebieha jablčno-mliečna fermentácia v tých istých sudoch bez dekantácie vína, len sa pravidelne odkalujú kvasinky. Mirto-Rioja zostáva vo francúzskych dubových sudoch 19 mesiacov, potom sa fľašuje bez čírenia a filtrácie.

Odporúčanie pre jedlo Mirto - Rioja DOCa

Vychutnajte si toto suché červené víno s jahňacím mäsom na rozmaríne a zemiakmi, grilovanými steakmi s bylinkovým maslom alebo s divinou.

Ocenenia vína Mirto - Rioja DOCa

• Guia Penin 2018: 94 bodov

• Več izdelkov iz Ramon Bilbao