Potenti Toscana IGT - Petra

Mohutné víno Potenti Toscana Petra vpláva do pohára hustou karmínovou červenou farbou. Pri mierne naklonenom pohári Bordeaux sa na okrajoch objavuje očarujúci granátovo-červený odtieň. Pri vírení pohára toto červené víno odhaľuje vysokú hustotu a plnosť, ktorá je viditeľná v priehľadných kostolných oknách na okraji pohára. V nose tohto červeného vína z Toskánska zaujmú nuansy čiernych ríbezlí, slivkového lekváru, čiernej čerešne a konfitovaného lesného ovocia. Ak sledujeme vône ďalej, pridáva sa perníkové korenie, škorica a kakaové bôby, podporené vplyvom duba.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od segmentu vínnych ikon, toto talianske prirodzene očarí tou najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Na jazyku sa toto mohutné červené víno vyznačuje nesmierne masívnou, hutnou a mäsitou štruktúrou. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Potenti Toscana na jazyku nádherne svieža a živá. V závere toto červené víno z toskánskej vinohradníckej oblasti poteší svojou mimoriadnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny džemu z lesných plodov a čučoriedok. V dochuti sa pridávajú minerálne tóny pôdy, v ktorej dominuje mramor a íl.

Vinifikácia vína Petra Potenti Toscana

Základom mohutného toskánskeho vína Potenti Toscana je hrozno odrody Cabernet Sauvignon. V Toskánsku rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na pôdach s obsahom piesku, vápenca, ílu a mramoru. Samozrejme, Potenti Toscana nie je determinované len pôdou Toscana IGT. Toto talianske víno možno doslova označiť za víno starého sveta, ktoré sa prezentuje ako mimoriadne komplexné. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje 33 mesiacov zrenia vo francúzskych barikoch. Po zrení v sudoch nasleduje rozsiahle zrenie vo fľaši, ktoré robí toto červené víno ešte komplexnejším.

Odporúčanie pre Potenti Toscana by Petra

Vyskúšajte toto červené víno z Talianska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno ku kačacím prsiam s cukrovým hráškom, k teľaciemu varenému filé s fazuľou a paradajkami alebo k špagetám s kaparovo-rajčinovou omáčkou.

Ocenenia pre Potenti Toscana od spoločnosti Petra

Toto víno z Toskánska IGT nás nielen nadchlo, ale aj známi vinárski novinári mu udelili 90 a viac bodov. Medzi hodnotenia patria

• Gambero Rosso - 2 poháre
• James Suckling - 93 bodov
• Wine Spectator - 93 bodov

• Več izdelkov iz Petra