Oppenheimer Sackträger Riesling TBA - Weingut Manz

Oppenheimer Sackträger Riesling TBA z Weingut Manz v Rheinhessene má v pohári brilantnú, svetložltú farbu. Toto dezertné víno sa už po prvom stočení vyznačuje obrovským leskom, vďaka ktorému sa v pohári roztancuje. Vôňa tohto dezertného vína z Rheinhessenu zvádza tónmi ananásu, nektarinky, papáje a marhule. Práve jeho ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Oppenheimer Sackträger Riesling TBA možno opísať ako výnimočne ovocný a zamatový, pretože bol vinifikovaný s nádherne sladkým chuťovým profilom. Na jazyku sa toto ľahké dezertné víno vyznačuje nesmierne hustou štruktúrou. Vďaka prítomným ovocným kyselinám je Oppenheimer Sackträger Riesling TBA na jazyku výnimočne svieži a živý. V závere toto dezertné víno z vinohradníckej oblasti Rheinhessen poteší svojou výnimočnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny broskýň a hviezdičkového ovocia. V závere sa pridávajú minerálne tóny vápencovej a mramorovej pôdy.

Vinifikácia Oppenheimer Sackträger Riesling TBA z vinárstva Manz

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Rizling rýnsky. Pre toto výnimočne elegantné jednodruhové víno z Weingut Manz sa zberalo len prvotriedne hrozno. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Porýní. Tu vinič zapustil korene hlboko do vápencovej a mramorovej pôdy. Na dozrievanie hrozna má značný vplyv aj skutočnosť, že hroznu Rizlingu rýnskeho sa darí pod vplyvom pomerne chladného podnebia. To má okrem iného za následok mimoriadne dlhé a rovnomerné hrozno a pomerne mierny obsah alkoholu vo víne. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii môže Oppenheimer Sackträger Riesling TBA ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie pre Oppenheimer Sackträger Riesling TBA od Weingut Manz

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k broskyňovo-pasíjovému dezertu, hruškovo-limetkovej štrúdli alebo mandľovo-mliečnemu želé s liči.

• Več izdelkov iz Weingut Manz