Weinolsheimer Kehr Riesling TBA - Weingut Manz

Weinolsheimer Kehr Riesling TBA z vinárskej oblasti Rheinhessen sa prezentuje v žiarivo lesklom svetložltom pohári. Farba tohto bieleho vína vykazuje odlesky aj v jadre. Ak ho trochu prevzdušníte vírením, toto dezertné víno sa vyznačuje obrovskou ľahkosťou, vďaka ktorej v pohári svižne tancuje. Prvý nos vína Weinolsheimer Kehr Riesling TBA odhaľuje tóny mirabeliek, slivkového kvetu a broskýň. K ovocným tónom buketu sa pridávajú ešte ovocno-balzamické nuansy.

Na jazyku sa toto ľahké dezertné víno vyznačuje nesmierne krémovou textúrou. Záver tohto dezertného vína z vinohradníckej oblasti Rheinhessen, presnejšie z Weinolsheimu, je presvedčivý s pozoruhodným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej prevláda mramor a vápenec.

Vinifikácia Weinolsheimer Kehr Riesling TBA z vinárstva Manz

Toto elegantné dezertné víno z Nemecka je vinifikované z odrody Rizling rýnsky. V Porýní rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôdach s obsahom vápenca a mramoru. Na dozrievanie hrozna má značný vplyv aj skutočnosť, že hroznu Rizlingu rýnskeho sa darí v pomerne chladnom podnebí. To má okrem iného za následok mimoriadne dlhé a rovnomerné hrozno a pomerne mierny obsah alkoholu vo víne. Po zbere sa hrozno dostáva do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Weinolsheimer Kehr Riesling TBA ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch....

Odporúčanie na konzumáciu pre vinárstvo Manz Weinolsheimer Kehr Riesling TBA

Toto dezertné víno z Nemecka pite ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k pečeným jablkám s jogurtovou omáčkou, kokosovo-kefírovému krému alebo bazovej jogurtovej zmrzline s medovkou.

• Več izdelkov iz Weingut Manz