Palido Sierra Morena Dry - Bodegas Gómez Nevado

Biologicky vyrobený Palido Sierra Morena Dry z pera vinárstva Bodegas Gómez Nevado steká do pohára hustou zlatistožltou farbou. Keď mu v pohári krúžením doprajeme trochu vzduchu, tento fortifikovaný vínny nápoj odhalí vysokú hustotu a plnosť, čo sa prejavuje cirkevnými oknami na stene pohára. Po naliatí do pohára na biele víno odhaľuje tento fortifikovaný nápoj zo Španielska nádherne výrazné arómy sušených marhúľ a hrozienok, doplnené živicou a mandľou, ktoré prináša zrenie v drevenom sude.

Bodegas Gómez Nevado Palido Sierra Morena Dry sa milovníkovi vína predstavuje úžasne suchý. Tento sherry nikdy nepôsobí drsne alebo chudobne, ale zaokrúhlene a hebko. Na podnebí sa textúra tohto dôrazného sherry prejavuje nádherne zamatovo. Vďaka výraznej ovocnej kyseline pôsobí Palido Sierra Morena Dry na jazyku úžasne sviežo a živo. V závere tento fortifikovaný vínny nápoj z vinohradníckeho regiónu Andalúzia nadchne krásnou dlhou dochuťou. Opäť sa objavujú náznaky sušených marhúľ a hrozienok.

Vinifikácia vína Bodegas Gómez Nevado Palido Sierra Morena Dry

Základom pre prvotriednu a nádherne mohutnú cuvée Palido Sierra Morena Dry z vinárstva Bodegas Gómez Nevado sú hrozno odrôd Palomino Fino a Pedro Ximénez.

Odporúčanie k jedlám pre Palido Sierra Morena Dry z Bodegas Gómez Nevado

Tento španielsky fortifikovaný vínny nápoj by sa mal podávať dobre vychladený pri 8 - 10 °C. Skvele sa hodí ako sprievodca k treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou, špagetám s kaparovo-paradajkovou omáčkou alebo cícerovému karí.

• Več izdelkov iz Bodegas Gómez Nevado