Paso a Paso Tempranillo - Bodegas Volver

Der Paso a Paso Tempranillo je vznešené červené víno s hlbokou, rubínovou farbou, ktorá už v pohári odráža intenzitu a kvalitu hrozna. Jeho bouquet sa rozvíja arómami zrelých čerešní, šťavnatých sliviek a jemného korenia, ktoré pripomína čierne korenie. Spolu s tým sa nachádzajú nuansované tóny vanilky a jemného tabaku, čo mu dáva ohromnú komplexnosť. Na jazyku sa víno ukazuje harmonicky a dobre štruktúrované. Jeho chuť je plná s nádychom čokolády a príjemne dlhým dozvukom, ktorý podporujú jemné triesloviny. Kombinácia ovocnosti a korenín robí Paso a Paso Tempranillo nezameniteľným zážitkom, ktorý milovníkov oklame a zvádza.

Vinifikácia Paso a Paso Tempranillo od Bodegas Volver

Hrozno pre Paso a Paso Tempranillo rastie na slnečných viniciach Španielska, kde môže získať ideálne podmienky na dozrievanie. Pestovanie prebieha podľa prísnych ekologických smerníc, aby sa zdôraznili prírodné vlastnosti hrozna. Po zbere nasleduje starostlivý výber najlepších hrozien. Tieto sú šetrne spracované, aby sa uchovali arómy.

Vinifikácia samotná prebieha v moderných vínnych pivniciach, kde je hrozno jemne lisované. Kvasenie sa uskutočňuje v teplotne kontrolovaných nerezových tankoch, aby sa udržala čerstvosť a ovocná aróma. Následne víno zreje v dubových sudoch, kde si vyvíja svoju štruktúru a komplexnosť. Toto obdobie zrenia zabezpečuje harmonické prepojenie aróm a dodáva Paso a Paso Tempranillo jeho charakteristickú hĺbku.

Odporúčania k jedlám k Paso a Paso Tempranillo od Bodegas Volver

Paso a Paso Tempranillo sa výborne hodí ako sprievodca k množstvu chutných jedál. Vychutnajte si ho k:

1. Grilovanému jahňaciemu mäsu s bylinkami
2. Piccate z hovädzích steakov v jemnej omáčke z červeného vína
3. Pasta s korenistou bolonskou alebo houbovou omáčkou
4. Zrejúcim syrům ako Manchego alebo zrejúcemu goudovi
5. Vegetariánskym jedlám s baklažánom alebo paprikou

Okrem toho toto víno výborne ladí so dusenou zeleninou alebo srdnatými zapekanými jedlami. Harmónia jemných aróm, delikátnej ovocnosti a pevných trieslovin poskytuje intenzívny chuťový zážitok. Nechajte sa očariť aspektmi Paso a Paso Tempranillo a vychutnajte si nezabudnuteľné chvíle.

• Več izdelkov iz Bodegas Volver