Pastourelle de Clerc Milon Pauillac AOP - Château Clerc Milon

V pohári má Pastourelle de Clerc Milon Pauillac z Château Clerc Milon hustú rubínovú farbu. Pri vírení pohára toto červené víno odhaľuje vysokú hustotu a plnosť, ktorá je viditeľná v priehľadných kostolných oknách na okraji pohára. Buket tohto červeného vína z Bordeaux očarí vôňou čiernych ríbezlí, černíc a fialiek. Ak sledujeme vône ďalej, pridáva sa čokoláda.

Château Clerc Milon Pastourelle de Clerc Milon Pauillac je príjemne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Na podnebí je štruktúra tohto silného červeného vína nádherne zamatová. V závere toto víno z vinohradníckej oblasti Bordeaux zaujme svojou značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny fialiek a čiernych ríbezlí. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou štrku a piesku.

Vinifikácia Château Clerc Milon Pastourelle de Clerc Milon Pauillac

Základom mohutného vína Pastourelle de Clerc Milon Pauillac z Bordeaux je hrozno odrôd Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot a Petit Verdot. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Bordeaux. Vinič tu zapustil korene hlboko do piesočnatých a štrkových pôd. Bezpochyby aj Pastourelle de Clerc Milon Pauillac je determinované podnebím a štýlom pestovania vína v Pauillacu. Toto francúzske víno možno označiť za víno starého sveta v tom najlepšom zmysle slova a je mimoriadne pôsobivé. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa hrozno triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii mohutné víno Pastourelle de Clerc Milon Pauillac zreje ďalších 16 mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Château Clerc Milon Pastourelle de Clerc Milon Pauillac

Vychutnajte si toto červené víno z Francúzska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k cestovinám s klobásovou knedľou, tortille s pórom alebo kačacím prsiam s cukrovým hráškom.

• Več izdelkov iz Château Clerc Milon