Pauillac AOP 2ème Cru Classé - Château Pichon Longueville Baron

V pohári má víno Pauillac 2ème Cru Classé z Château Pichon Longueville Baron hustú fialovú farbu. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, toto červené víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorú možno vidieť v kostolných oknách na okraji pohára. Toto červené víno zo Starého sveta, naliate do pohára Bordeaux, ponúka nádherne výraznú arómu sliviek, čiernych ríbezlí a černíc, ktorú dotvára škorica, k čomu prispieva zrenie v sudoch.

Toto francúzske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína v segmente Icon, toto francúzske víno napriek svojej suchosti očarí jemnou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Toto zamatové červené víno je plné a na podnebí mnohotvárne. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Bordeaux, presnejšie z Pauillacu, je presvedčivý s pozoruhodným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty z pôdy s prevahou štrku.

Vinifikácia Château Pichon Longueville Baron Pauillac 2ème Cru Classé

Toto silné červené víno z Francúzska sa vyrába z hrozna Cabernet Sauvignon a Merlot. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Bordeaux. Vinič tu zapustil korene hlboko do štrkovej pôdy. Samozrejme, že Pauillac 2ème Cru Classé určuje aj niečo iné ako len pôda v Pauillacu. Tohto Francúza možno označiť za starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova a je mimoriadne pôsobivé. Bobule tohto červeného vína z Francúzska sa zbierajú výlučne ručne, keď sú dokonale zrelé. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie mohutné víno Pauillac 2ème Cru Classé zreje ďalších 18 mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Château Pichon Longueville Baron Pauillac 2ème Cru Classé

Toto francúzske víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom k špenátu au gratin s mandľami, tortille s pórom alebo treske s uhorkovo-horkou zeleninou.

• Več izdelkov iz Château Pichon Longueville-Baron