Pinot Noir Spätburgunder trocken - Weingut Nelles

Weingut Nelles Pinot Noir Pinot Noir je prvotriedne červené víno v pohári. Ponúka nádherne jasnú, svetločervenú farbu. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, môžete v tomto červenom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. Toto červené víno zo Starého sveta, naliate do pohára na červené víno, ponúka nádherne výraznú arómu ostružín, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy spôsobené zrením v sudoch.

Toto nemecké víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína v tejto cenovej kategórii, toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najlepšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Vyvážené a viacvrstvové, toto hutné červené víno sa prezentuje na jazyku. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Ahr poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny ostružín. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou pieskovca.

Vinifikácia vína Pinot Noir Pinot Noir z Weingut Nelles

Toto červené víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Rulandské modré. Na výrobu tohto výnimočne vyváženého jednodruhového vína od Weingut Nelles bolo použité len prvotriedne hrozno. Vinič, z ktorého pochádza hrozno pre toto víno, rastie na pieskovcových pôdach v oblasti Ahr. Pinot Noir Spätburgunder je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto nemecké víno vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia elegantné víno Pinot Noir Spätburgunder dozrieva niekoľko mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie na jedlo pre Pinot Noir Spätburgunder z Weingut Nelles

Toto nemecké červené víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok ku kačacím prsiam s cukrovým hráškom, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami.

• Več izdelkov iz Weingut Nelles