Pouilly-Fumé les Cailloux Silex AOC 0,375 l - Domaine Chatelain

Pouilly-Fumé les Cailloux Silex od Domaine Chatelain z údolia Val de Loire má vo vírivom pohári jasnú, svetložltú farbu. Prvý nos Pouilly-Fumé les Cailloux Silex lichotí citrónom, pomelom a limetkami. K ovocným zložkám buketu sa pripája čierny čaj, škorica a orientálne korenie.

Toto suché biele víno z Domaine Chatelain je ako stvorené pre znalcov vína, ktorí nevedia piť dostatočne suché víno. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne zamatovou a ľahkou textúrou. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Val de Loire je podmanivý s krásnou dochuťou. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty vápencovej a ílovitej pôdy, v ktorej dominuje vápenec.

Vinifikácia Domaine Chatelain Pouilly-Fumé les Cailloux Silex

Toto vyvážené biele víno z Francúzska sa vyrába z odrody Sauvignon Blanc. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach vo Val de Loire. Tu vinič zapustil korene hlboko do vápencovej a ílovitej pôdy. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Pouilly-Fumé les Cailloux Silex ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Domaine Chatelain Pouilly-Fumé les Cailloux Silex

Toto biele víno z Francúzska najlepšie ochutnajte vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako doplnok k zeleninovému šalátu s červenou repou, kokosovo-limovému rybiemu kari alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Domaine Chatelain