Quaderna Via Reserva Navarra DO 1,5 l Magnum - Quaderna Via

Víno Quaderna Via Reserva Navarra 1,5 l Magnum z vinárstva Quaderna Via z Aragónska ponúka v roztočenom pohári sýtu rubínovočervenú farbu. Ak pohár mierne nakloníme, je na okrajoch tohto v barikových sudoch zretého vína rozpoznateľný prechod odtieňa smerom ku granátovočervenej. Keď mu v pohári krúžením doprajeme trochu vzduchu, tento červený víno odhalí vysokú viskozitu, čo sa prejavuje výraznými „slzami“ na stene pohára. Vôňa tohto červeného vína Quaderna Via predstavuje najmä maliny a višne. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka dozrievaniu v malom drevenom sude sa k nim pridávajú ešte tóny vanilky a toastovaného dreva.

Toto španielske víno nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Bolo nafľašované len s 1,6 gramu zvyškového cukru. Ako sa pri víne z najvyššej kategórie dá očakávať, tento Španiel aj napriek plnej suchosti očarí najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nevyžaduje nevyhnutne cukor. Na podnebí sa textúra tohto mohutného červeného vína prezentuje nádherne zamatovo. Vďaka výraznej ovocnej kyseline pôsobí Quaderna Via Reserva Navarra 1,5 l Magnum na podnebí mimoriadne sviežo a živo. Záver tohto dobre zrejúceho červeného vína z vinohradníckej oblasti Aragónsko, presnejšie z apelácie Navarra DO, presvedčí napokon pozoruhodným doznievaním.

Vinifikácia vína Quaderna Via Reserva Navarra 1,5 l Magnum od Quaderna Via

Mohutné víno Quaderna Via Reserva Navarra 1,5 l Magnum zo Španielska je cuvée, ekologicky vinifikované z odrôd Merlot a Tempranillo. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia zreje mohutné Quaderna Via Reserva Navarra 1,5 l Magnum ešte niekoľko mesiacov v barikových sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlu k vínu Quaderna Via Reserva Navarra 1,5 l Magnum od Quaderna Via

Tento Španiel by sa mal najlepšie podávať temperovaný pri 15 - 18 °C. Ideálne sa hodí ako sprievod k cícerovému karí, plneným paprikám alebo k zemiakovej panvici s lososom.

• Več izdelkov iz Quaderna Via