Riesling Kabinett - Bergdolt-Reif & Nett

Riesling Kabinett z vinárskej oblasti Pfalz sa v pohári prejavuje brilantne trblietavými svetložltými odtieňmi. Tento víno prezentuje v pohári nádherné výrazné tóny broskyne, mirabelky, jablka a citrónu. K tomu sa pridávajú náznaky masla a medu.

Ľahko tanečný Bergdolt-Reif & Nett Riesling Kabinett nám na jazyku ukazuje neuveriteľne ovocnú chuť, čo nie je bez dôvodu pripisované jeho zvyškovému sladkému chuťovému profilu. Ľahký a komplexný, tento saténový a hustý biely víno sa na jazyku prezentuje. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyselinke sa Riesling Kabinett na jazyku odhaľuje mimoriadne sviežo a živo. Finále tohto mladistvého bieleho vína z oblasti Pfalz, konkrétne z Duttweileru, nakoniec presvedčí svojou dobrou dochuťou. Odchod je navyše sprevádzaný minerálnymi tónmi pôd dominovaných ílom a hlinou.

Vinifikácia Bergdolt-Reif & Nett Riesling Kabinett

Základom pre elegantný Riesling Kabinett z Nemecka sú hrozno odrody Riesling. Hrozno rastie za optimálnych podmienok v Pfalzi. Révy tu prenikajú hlboko do ílových a hlinito-piesčitých pôd. Po ručnej zbierke sa hrozno dostane čo najrýchlejšie do lisovne. Tu sa triedi a jemne mletí. Následne prebieha fermentácia v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po jej skončení môže Riesling Kabinett niekoľko mesiacov pokračovať v harmonizácii na jemných kvasinkách.

Odporúčania na jedlo k Bergdolt-Reif & Nett Riesling Kabinett

Toto nemecké víno sa dokonale hodí ako sprievodca k hruškovo-limetkovému štrúdlu, pórkovej polievke alebo tekvicovému nákypu.

• Več izdelkov iz Bergdolt-Reif & Nett