Riesling trocken - Weingut Bürklin Wolf

Bürklin Wolf Riesling je prvotriedne biele víno v pohári. Má nádherne žiarivú, svetložltú farbu. Buket tohto bieleho vína z Falcka je podmanivý s vôňou hrušky, slivky, broskyne a vinohradníckej broskyne. Práve jeho ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

V chuti začína Rizling rýnsky z Weingut Bürklin Wolf príjemne suchý, chytľavý a aromatický. Napriek suchému vzhľadu na podnebí toto biele víno očarí šťavnatým rozpustením a jemne pretkanou zvyškovou sladkosťou. Ľahkonohé a viacvrstvové, toto svieže biele víno sa prezentuje na podnebí. Vďaka živým ovocným kyselinkám sa Rizling rýnsky prejavuje na podnebí ako výnimočne svieži a živý. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Pfalz je napokon podmanivý s krásnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominujú sopečné horniny a íl.

Vinifikácia Rieslingu z Weingut Bürklin Wolf

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Rizling rýnsky. Pre toto nádherné elegantné jednodruhové víno od Weingut Bürklin Wolf sa zberalo len prvotriedne hrozno. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Pfalzi. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy z ílovcov a vulkanických hornín. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach a vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia Riesling niekoľko mesiacov zreje v 2400 l dubových sudoch.

Odporúčanie na jedlo pre Riesling z Weingut Bürklin Wolf

Toto biele víno z Nemecka pite ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k špargľovému šalátu s quinoou, omelete s lososom a feniklom alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

Ocenenia pre Riesling z Weingut Bürklin Wolf

Toto víno z Falcka presvedčilo nielen nás, ale aj renomovaných vinárskych kritikov. Medzi hodnotenia patria

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 89 bodov

• Več izdelkov iz Dr. Bürklin-Wolf