Flor Itura Rosado - Valdecuevas

Flor Itura Rosado z vinohradníckej oblasti Castilla y León sa vo(f) pohári predstavuje žiarivou jahodovo-ružovou farbou. Toto odrodovo čisté španielske víno ponúka vo(f) pohári nádherne výrazné tóny čiernych ríbezlí, ružového parfumu, moruší a višní. K nim sa pridávajú náznaky ligurčeka, jalovca a zelenej papriky.

Tento rosé od Valdecuevas je správnou voľbou pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo možno najnižší zvyškový cukor vo víne. Napriek tomu nepôsobí nikdy skúpo alebo drsne, ale zaobleno a zamatovo. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého ružového vína prezentuje nádherne hodvábne. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline pôsobí Flor Itura Rosado na podnebí úžasne sviežo a živo. V závere tento vyzrievaním vhodný rosé z vinohradníckej oblasti Castilla y León napokon nadchne dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky černice a orgovánu.

Vinifikácia vína Flor Itura Rosado z Valdecuevas

Toto vyvážené ružové víno zo Španielska sa vyrába z odrody Tempranillo. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno na Flor Itura Rosado zbiera výhradne ručne, bez použitia hrubých a málo selektívnych strojov. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vínárstva. Tu sa triedi a opatrne naruší. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení môže Flor Itura Rosado niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu k vínu Flor Itura Rosado z Valdecuevas

Toto španielske ružové víno je najlepšie vychutnávať mierne vychladené pri 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako sprievodca k jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami, plneným paprikám alebo k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a balsamicovou omáčkou.

• Več izdelkov iz Valdecuevas