Rosado Navarra DO - Castillo de Enériz

Vo farbe sa Rosado Navarra z Castillo de Enériz v pohári prezentuje žiarivo svetločerveným odtieňom. Prvotná aróma Rosado Navarra rozmaznáva vôňami fialiek, jahôd a citrónov. K ovocným aspektom buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Castillo de Enériz Rosado Navarra presviedča svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Do fliaš bol plnený len s 2,3 gramu zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína nad hranicou 4 eur, aj tento Španiel očaruje napriek svojej suchosti jemne vyváženým charakterom. Vynikajúca chuť nevyžaduje nevyhnutne veľa cukru. Na jazyku sa tento vyrovnaný rosé víno vyznačuje nesmierne zamatovou textúrou. Vďaka prítomnej ovocnej kyseline pôsobí Rosado Navarra na podnebí mimoriadne sviežo a živo. V závere tento mladý vin z regiónu Aragónsko nadchne peknou dlhou dochuťou. Opäť sa objavujú náznaky jahody a citróna.

Vinifikácia vína Castillo de Enériz Rosado Navarra

Základom vyváženého Rosado Navarra zo Španielska sú hrozno odrôd Garnacha a Tempranillo. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tam sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení môže Rosado Navarra niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu k Rosado Navarra od Castillo de Enériz

Toto rosé víno zo Španielska sa dokonale hodí ako sprievod k veľkému množstvu jedál, no výborne chutí aj samostatne.

• Več izdelkov iz Castillo de Enériz