HARU Rosé DOP - Casa Rojo

V pohári má HARU Rosé od Casa Rojo jasnú, výraznú ružovo-červenú farbu. Ak ho trochu prevzdušníte vírením, môžete v tomto ružovom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. V nose tohto ružového vína Casa Rojo sa objavujú všetky druhy citrónovej trávy, limetky, grapefruitu, pomela a kumkvátov.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s obsahom iba 2,3 gramu zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od prémiového a miestneho vína, toto španielske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najlepšou vyváženosťou. Aróma si nevyhnutne nevyžaduje zvyškový cukor. Na jazyku sa toto dobre vyvážené ružové víno vyznačuje neuveriteľne sviežou textúrou. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je HARU Rosé na jazyku fantasticky svieže a živé. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Murcia poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny grapefruitu a kumkvátu. V dochuti sa pridávajú minerálne tóny vápencovej a štrkovej pôdy.

Vinifikácia HARU Rosé z Casa Rojo

Hrozno odrôd Garnacha, Monastrell a Syrah tvorí základ prvotriedneho a nádherne vyváženého cuvée HARU Rosé od Casa Rojo. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Murcii. Tu vinič zapustil korene hlboko do pôdy s obsahom ílu, piesku, vápenca, bridlice a štrku. HARU Rosé je starosvetské víno skrz na skrz, pretože tento španielsky vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po zbere hrozna sa hrozno dostáva do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje zrenie.

Odporúčanie pre jedlo Casa Rojo HARU Rosé

Toto ružové víno zo Španielska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako doplnok k ovocnému endívovému šalátu, omelete s lososom a feniklom alebo k vyprážanej zelenine s rybou.

• Več izdelkov iz Casa Rojo