Rosé Saint Chinian AOC - Chapelle Saint Pierre

V pohári má ekologicky vyrobené Rosé Saint Chinian z Chapelle Saint Pierre jasnú svetločervenú farbu. Toto francúzske cuvée sa v pohári prezentuje nádhernými tónmi malín, sliviek a ruží. K nim sa pridávajú tóny ďalšieho ovocia.

Toto ružové víno z Chapelle Saint Pierre je niečo pre milovníkov vína, ktorí by vo víne uprednostnili 0,0 g zvyškového cukru. Rosé Saint Chinian sa k tomu veľmi približuje, pretože bolo vinifikované s obsahom iba 0 gramov zvyškového cukru. Toto hodvábne ružové víno je na jazyku vyvážené a komplexné. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Rosé Saint Chinian na jazyku výnimočne svieže a živé. V závere toto mladé ružové víno z vinárskej oblasti Languedoc-Roussillon poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny sliviek a ruží.

Vinifikácia vína Rosé Saint Chinian z Chapelle Saint Pierre

Vyvážené Rosé Saint Chinian z Francúzska je cuvée, ekologicky vyrobené z odrôd hrozna Grenache a Syrah. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Rosé Saint Chinian niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre jedlo Chapelle Saint Pierre Rosé Saint Chinian

Toto francúzske ružové víno by sa malo najlepšie vychutnávať veľmi dobre vychladené pri teplote 5 - 7 °C. Je ideálnym doplnkom k dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami, osso buco alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami.

• Več izdelkov iz Chapelle Saint Pierre