Château Cantin Saint Emilion Grand Cru - Les Grands Chais de France

Château Cantin Saint Emilion Grand Cru je prvotriedne červené víno. Ponúka nádherne hustú fialovočervenú farbu. Ak pohárom zatočíte, toto červené víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa odráža v priehľadných kostolných oknách na okraji pohára. V nose toto červené víno Château Cantin odhaľuje všetky druhy sušených sliviek, sušeného ovocia, fialiek, ruží a ovocného chleba. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v malých drevených sudoch pridáva stredomorské bylinky, borievky a ľubovník.

V chuti sa Saint Emilion Grand Cru z Château Cantin otvára príjemne aromatické, ovocné a vyvážené. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje nesmierne zamatovou textúrou. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Bordeaux, presnejšie zo Saint-Emilion, napokon zaujme pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína Saint Emilion Grand Cru z Chateau Cantin

Základom silného vína Saint Emilion Grand Cru z Bordeaux je hrozno odrody Merlot. Bobule tohto červeného vína z Francúzska sa zbierajú výlučne ručne po zabezpečení optimálnej zrelosti. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia Saint Emilion Grand Cru zreje niekoľko mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre Chateau Cantin Saint Emilion Grand Cru

Toto červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Je ideálne ako sprievodné víno k zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo k boeuf bourguignon.

• Več izdelkov iz Les Grands Chais de France