Chateau Marcadis Lalande de Pomerol - Les Grands Chais de France

V sudoch dozrievané víno Lalande de Pomerol z vinárskej oblasti Bordeaux má v pohári jasne fialovú farbu. Vôňa tohto červeného vína z Bordeaux zvádza nuansami moruše, levandule, čiernych ríbezlí a ruže. Ak sledujeme aromatiku ďalej, pridáva sa dub, cigarová škatuľa a opečený barik, ktoré sú podporované vplyvom duba.

Toto francúzske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočne kvalitné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto francúzske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Vyvážené a mnohotvárne sa toto mäsité červené víno prezentuje na podnebí. V závere toto mladé červené víno z vinárskej oblasti Bordeaux poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čiernych ríbezlí a ruže.

Vinifikácia vína Lalande de Pomerol z Chateau Marcadis

Základom prvotriedneho a úžasne vyváženého cuvée Lalande de Pomerol z Chateau Marcadis je hrozno Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno pre Lalande de Pomerol sa zberá obzvlášť rýchlo a v čo najchladnejšom dennom čase, aby sa zachovali jeho arómy. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie zreje víno Lalande de Pomerol niekoľko mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre Chateau Marcadis Lalande de Pomerol

Toto červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako doplnok k gurmánskym jedlám. Výborne sa hodí k husacím prsiam s červenou kapustou a majoránom, boeuf bourguignon alebo k teľacím eskalopám s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Les Grands Chais de France