Saint-Emilion Grand Cru - Chateau Trianon

Do pohára sa s vínom Chateau Trianon Saint-Emilion Grand Cru dostáva prvotriedne červené víno. Tam ponúka nádherne žiarivú, purpurovo červenú farbu. Prvé privoňanie k Saint-Emilion Grand Cru prináša tóny malín, višní a černíc. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú tóny z vyzrievania v sudoch, ako sú toastované drevo a garrigue.

Na podnebí sa Saint-Emilion Grand Cru z Chateau Trianon otvára nádherne suchý, výrazný a aromatický. Vyvážené a mnohorozmerné sa toto hodvábne a mäsité červené víno prezentuje na jazyku. Záver tohto červeného vína z vinohradníckeho regiónu Bordeaux nakoniec presviedča pekným dozvukom. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi tónmi pôd dominovaných hlinou a pieskom.

Vinifikácia Chateau Trianon Saint-Emilion Grand Cru

Základom prvotriednej a nádherne vyváženej cuvée Saint-Emilion Grand Cru z Chateau Trianon sú odrody Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère a Merlot. V Bordeaux rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z hliny a piesku. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostáva do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch a vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno nakoniec stočené do fliaš.

Odporúčanie k jedlu k Chateau Trianon Saint-Emilion Grand Cru

Toto francúzske červené víno by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Dokonale sa hodí ako sprievodné víno k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a balsamicovou omáčkou, ossobucu alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami.

• Več izdelkov iz Chateau Trianon