Sancerre Rosé AOC - Gerard Fiou

S Gerard Fiou Sancerre Rosé prichádza do dobre leštenej pohára s vínom ako prvotriedne ružové víno. V ňom sa ukazuje nádherne žiarivá rubínová farba. Ak pohár s vínom zakrútite, môžete pri tomto ružovom víne vnímať prvotriednu rovnováhu, pretože sa na stenách pohára neodráža ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Po chvíli v pohári ponúka toto ružové víno z Francúzska nádherne výrazné arómy po višni, slivke a jahode, doplnené červeným ríbezľom.

Toto ružové víno od Gerard Fiou je ideálne pre milovníkov vína, ktorí preferujú úplne suché vína. Sancerre Rosé je na to už pomerne blízko, pretože bolo vyrobené s pouhými 0,1 gramami zbytkového cukru. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého ružového vína prezentuje nádherne hodvábne. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline pôsobí Sancerre Rosé na podnebí hladko, pričom súčasne nestráca na šťavnatej živosti. Finále tohto ružového vína z regiónu Val de Loire, konkrétne zo Sancerre, nakoniec presviedča krásnym dozvukom.

Vinifikácia Gerard Fiou Sancerre Rosé

Vyvážené Sancerre Rosé z Francúzska je odrodové víno, vyrobené z odrody hrozna Pinot Noir. Po zbere sú hrozno rýchlo prenášané do lisovne. Tu sú triedené a starostlivo mleté. Následne prebieha fermentácia v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie sa môže Sancerre Rosé niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasniciach.

Odporúčanie k jedlu pre Sancerre Rosé od Gerard Fiou

Tohto ružového vína z Francúzska by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri teplote 8 - 10°C. Ideálne sa hodí ako sprievodné víno k množstvu skvelých jedál, ale aj samostatne je potešením.

• Več izdelkov iz Gerard Fiou