Sancerre Rosé AOC - Domaine Michel Thomas

Sancerre Rosé z vinohradníckej oblasti Val de Loire má v pohári jasnú ružovú farbu. Toto jednodruhové francúzske víno lichotí v pohári nádherne výraznými tónmi pomarančov, ružového grapefruitu, grapefruitov a citrónov. K nim sa pridávajú tóny ďalšieho ovocia.

Domaine Michel Thomas Sancerre Rosé je príjemne suché. Toto ružové víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Záver tohto mladého ružového vína z vinohradníckej oblasti Val de Loire, presnejšie zo Sancerre, napokon poteší výrazným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje vápenec a vulkanická hornina.

Vinifikácia Domaine Michel Thomas Sancerre Rosé

Základom vyváženého vína Sancerre Rosé z údolia Val de Loire je hrozno odrody Pinot Noir. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach vo Val de Loire. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy z kremeňa, vápenca a vulkanických hornín. Hrozno pre toto ružové víno z Francúzska sa zbiera výlučne ručne, keď je dokonale zrelé. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo melie. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre Domaine Michel Thomas Sancerre Rosé

Vyskúšajte toto ružové víno z Francúzska ideálne mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako prílohu k zapečeným balíčkom so syrom feta, kokosovo-limovému rybiemu kari alebo thajskému šalátu z uhoriek.

• Več izdelkov iz Domaine Michel Thomas