Goldberg Sauvignon Blanc Fumé Réserve - Weingut Wageck

Silný Sauvignon Blanc Goldberg Fumé Réserve z vinárstva Wageck vteká do pohára s hustou svetložltou farbou. Po prvom zakrúžení odhaľuje toto biele víno vysokú hustotu a plnosť, čo sa prejavuje výraznými kostolnými oknami na stenách pohára. V pohári prezentuje toto biele víno z vinárstva Wageck arómy hrušiek a zrelých jabĺk, doplnené minerálnymi tónmi. Na podnebí sa Sauvignon Blanc Goldberg Fumé Réserve z vinárstva Wageck otvára nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Niektoré vína sú na etikete suché, iné naozaj sú. Toto biele víno patrí do druhej skupiny, pretože bolo naplnené do fliaš len s 2,1 g zvyškového cukru. Na podnebí sa textúra tohto výrazného bieleho vína prezentuje príjemne ľahko. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline sa Sauvignon Blanc Goldberg Fumé Réserve na podnebí odhaľuje mimoriadne svieži a živý. Záver tohto dobre zrejúceho bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Falcko, presnejšie z Bissersheimu, nakoniec nadchýna dobrým doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi tónmi pôd, v ktorých prevláda slieň a íl.

Vinifikácia vína Weingut Wageck Sauvignon Blanc Goldberg Fumé Réserve

Toto silné biele víno z Nemecka je vinifikované z odrody Sauvignon Blanc. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach vo Falcku. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z vápenca, ílu a slieňa. Sauvignon Blanc Goldberg Fumé Réserve je víno Starého sveta od hlavy po päty, pretože toto nemecké víno dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jednoznačne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po zbere sa hrozno rýchlo dostáva do vinárstva. Tu je triedené a šetrne zomleté. Následne prebieha kvasenie vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení sa silný Sauvignon Blanc Goldberg Fumé Réserve ešte niekoľko mesiacov vyzrieva v 500 l dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlám pre Sauvignon Blanc Goldberg Fumé Réserve z vinárstva Wageck

Toto biele víno z Nemecka si najlepšie vychutnajte mierne vychladené pri 11 - 13 °C ako sprievodné víno k pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou, kokosovo-limetkovému rybiemu kari alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Weingut Wageck