Scheurebe Kabinett Feinherb - Keth

Vegánsky vyrobený Scheurebe Kabinett Feinherb z dielne vinárstva Keth steká do pohára žiarivo svetložltou farbou. Buket tohto bieleho vína z oblasti Rheinhessen zvádza nuansami nashi hrušky, jablka, hrušky a duly. Práve jeho na ovocie zamerený charakter robí toto víno takým výnimočným.

Biologicky vyrobený Keth Kabinett Spätlese Feinherb nám na podnebí ukazuje neuveriteľne ovocnú chuť, čo je, samozrejme, spôsobené aj jeho zvyškovým cukrom v chuťovom profile. Tento hodvábny biely vínny sa na podnebí prezentuje vyvážene a mnohotvárne. Vďaka jeho výraznej ovocnej kyseline sa Scheurebe Spätlese Feinherb na podnebí prejavuje úžasne sviežo a živo. Finále tohto mladistvého bieleho vína z vinárskeho regiónu Rheinhessen nakoniec nadchne krásnym dochutím.

Vinifikácia vína Scheurebe Kabinett Feinherb od vinárstva Keth

Toto víno kladie dôraz jasne na jednu odrodu, a síce Scheurebe. Na tento nádherne vyvážený, odrodovo čistý vínny od vinárstva Keth sa použil iba prvotriedny hroznový materiál. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostáva do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, kým sa víno nakoniec nafľašuje. Po dokončení vína sa Scheurebe Kabinett Feinherb šetrne harmonizuje.

Odporúčanie k jedlám pre Scheurebe Kabinett Feinherb od vinárstva Keth

Toto nemecké biele víno by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Skvele sa hodí ako sprievodné víno k červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami, pikantnému jahňaciemu karí alebo k tekvicovému zapekaniu.

• Več izdelkov iz Weingut Keth