Sophie Schaal Pinot Noir Alsace - Julien Schaal

Vo fľaši vyzretý Sophie Schaal Pinot Noir Alsace z vinárskej oblasti Alsasko sa v pohári predvádza v jasnej svetložltej farbe. Po chvíli v pohári tento červené víno zo Starého sveta odhaľuje nádherne výrazné arómy po černiciach a kyslých čerešniach, doplnené ďalšími ovocnými nuansami, ktoré prispievajú k zreniu v drevených sudoch.

Na jazyku začína Sophie Schaal Pinot Noir Alsace od Juliena Schaal nádherne arómaticky, ovocne a vyvážene. Na jazyku sa toto vyvážené červené víno vyznačuje mimoriadne sametovou textúrou. Finále tohto červeného vína z oblasti Alsasko nakoniec ohromí krásnou dochuťou.

Vinifikácia Julien Schaal Sophie Schaal Pinot Noir Alsace

Vyvážený Sophie Schaal Pinot Noir Alsace z Francúzska je čisto odrodové víno, vyrobené zo odrody hrozna Pinot Noir. Po ručnej úrode sa hrozno rýchlo dostane do vinárne. Tu je triedené a opatrne rozomleté. Následne prebieha fermentácia vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie sa elegantný Sophie Schaal Pinot Noir Alsace ešte vyzrieva 10 mesiacov v sudoch z francúzskeho duba.

Odporúčanie na jedlo k Julien Schaal Sophie Schaal Pinot Noir Alsace

Tento Francúz perfektne funguje k pórkovej polievke, tekvicovému nákypu alebo špagetám s omáčkou z kapary a paradajok.

• Več izdelkov iz Julien Schaal