Spätburgunder trocken - Knobloch

Spätburgunder Gutswein z vinárstva Knobloch z oblasti Rheinhessen sa vo fľaši prezentuje hustou, svetločervenou farbou. Buket tohto červeného vína z Rheinhessenu zvádza arómami čučoriedok, čiernych ríbezlí, černíc a moruší. Práve jeho výrazne ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Knobloch Spätburgunder sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Tento červený sa pritom nikdy nejaví ako drsný alebo chudobný, ako by sa dalo očakávať pri víne v vyššej začiatočnej cenovej kategórii. Na podnebí pôsobí tento hodvábny červený dôrazne a mnohovrstevne. Vďaka jeho živej ovocnej kyseline sa Spätburgunder Gutswein na podnebí prejavuje mimoriadne sviežo a živo. V závere tento mladistvý červený z vinárskeho regiónu Rheinhessen nadchýna peknou dlhou dochuťou. Opäť sa objavujú náznaky čiernych ríbezlí a moruší.

Vinifikácia Spätburgunder Gutswein z vinárstva Knobloch

Základom tohto mohutného Spätburgundera z Rheinhessenu sú hrozno odrody Spätburgunder. Po zbere sa hrozno rýchlo dostane do pivnice. Tu sa triedi a šetrne odstopkuje a pomelie. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po dokončení vína sa Spätburgunder šetrne harmonizuje.

Odporúčanie k jedlu ku Knobloch Spätburgunder Gutswein

Toto vegánske červené víno z Nemecka si ideálne vychutnajte temperované pri 15 - 18 °C ako sprievod k pečeným sladkým zemiakom s ovčím syrom, husacej hrudi s červenou kapustou s ďumbierom a majoránom alebo k červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami.

• Več izdelkov iz Knobloch