Spätburgunder Rosé Eiswein edelsüß - Villa Hochdörffer

Spätburgunder Rosé Eiswein edelsüß ponúka jemnú, delikátnu ružovú farbu, ktorá pripomína odtiene zrelých malín. Táto exkluzívna farba sľubuje potešenie už pri prvom pohľade. Vôňa tohto vína odhaľuje kyticu zvodných aróm, ktorá pripomína čerstvé jahody, šťavnaté čerešne a náznak kvetinových tónov. V nose sa nachádzajú aj jemné nuansy medu a náznak tropického ovocia, ktoré pozývajú gurmána na ďalšie ochutnanie.
Chuť Spätburgunder Rosé Eiswein edelsüß je neporovnateľne mnohovrstevná. Sladkosť objíma podnebie, zatiaľ čo výrazná kyselina robí víno živým a sviežim. Arómy sladkých bobuľových plodov, broskyne a jemnej korenistosti dokonale harmonizujú a vytvárajú zážitok, ktorý zostáva v pamäti na dlhý čas.

Vinifikácia Spätburgunder Rosé Eiswein edelsüß od Villa Hochdörffer

Spätburgunder Rosé Eiswein edelsüß pochádza z dôkladne obhospodárovaných viníc, kde sú révy s veľkou starostlivosťou ošetrované. Polohy ponúkajú ideálne podmienky pre rozvoj aróm, ako aj pre optimálnu zrelosť hrozna. Zber prebieha ručne, a to iba vtedy, keď je hrozno plne zrelé a prvé mrazy intenzifikujú arómu. Tieto mrazivé noci sú rozhodujúce pre výrobu ľadového vína. Hrozno sa zbiera hlboko zamrznuté a okamžite sa lisuje. Tak sa koncentruje sladkosť a arómy sa odhaľujú v plnej kráse.
Vinifikácia prebieha v chladných priestoroch, aby sa zabezpečila pomalá fermentácia. Počas zrenia víno zreje v nádherných nerezových tankoch. Táto metóda zachováva sviežosť a ovocnosť. Po určitom čase sa víno filtruje a plní do fliaš, čím si zachováva svoj elegantný a jemný buket.

Odporúčania jedál k Spätburgunder Rosé Eiswein edelsüß od Villa Hochdörffer

Spätburgunder Rosé Eiswein edelsüß vynikajúco harmonizuje s rôznymi jedlami a dezertami. Obzvlášť odporúčané sú:

1. Čerstvé jahody so šľahačkou
2. Chutný cheesecake s malinovým sirupom
3. Ľahké tvarohové dezerty s ovocnými polevami
4. Plnené palacinky s náplňou zo sladkého ovocia

Sladkosť vína dokonale vyvažuje arómy jedál. Pre dokonalé potešenie sa odporúča podávať víno vychladené, aby sa odhalila jeho plná ovocnosť. Nechajte sa uniesť týmto ružovým ľadovým vínom a inšpirovať k nezabudnuteľným momentom.

• Več izdelkov iz Villa Hochdörffer Weingut