Spätburgunder 1,0 l - Weingut Kiefer

V pohári má Rulandské modré z Weingut Kiefer žiarivo trblietavú svetločervenú farbu. Vôňa tohto červeného vína z Badenu očarí nuansami čiernych ríbezlí, moruše, čučoriedok a čerešní Morello. Ak sledujeme vône ďalej, pridáva sa horká čokoláda, čierny čaj a perníkové korenie.

Rulandské modré je na podnebí mimoriadne hutné vďaka príjemnej zvyškovej sladkosti. Weingut Kiefer Pinot Noir sa pijákovi vína prezentuje príjemne suchým. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Vďaka živým ovocným kyselinkám sa Pinot Noir na jazyku prejavuje ako fantasticky svieži a živý.

Vinifikácia Rulandského modrého z Weingut Kiefer

Tento elegantný Pinot Noir z Nemecka je jednodruhové víno vyrobené z odrody Rulandské modré. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Bádensku. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy z ílu, sprašových hlín a vulkanických hornín. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie pre jedlo Spätburgunder od Weingut Kiefer

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami, k rukolovým penne alebo k dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami.

• Več izdelkov iz Weingut Kiefer